金针菇烩豆腐
- 胡萝卜切条，蒜瓣切段，豆腐热水焯过后切片，香葱切段，金针菇去根洗净后备用。
- 电饭锅内放适量的油，开始煎豆腐，豆腐两面金黄即可，沥干油后备用。
- 电饭锅内放油，冒烟后，加入蒜瓣炒出香味，加胡萝卜翻炒，再加入金针菇翻炒，最后放入豆腐一起翻炒，期间，放入适量的生抽，盐调味。待炒的差不多了，加入少量的鸡精，再稍微翻炒一下关火。
- 出锅，撒上香葱段，吃饭。
莲藕排骨汤
蔬菜肉末粥+凉拌金针菇
材料：肉末，蔬菜（叶子多的比较好），金针菇
做法：
- 大米洗干净加一勺香油放电饭锅里面，加比正常煮饭3到4倍的水。
2.肉末里加入一小勺料酒，盐，胡椒粉，姜末,，腌一下（几分钟就行）。腌好的肉末中加开水，用筷子把肉末搅散备用。
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蔬菜叶子切细丝备用。（如果蔬菜有梗，把梗切细丝，先下锅煮。）
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电饭锅开始冒热气后，就打开盖子用根筷子垫着留个缝，它就会一直煮了。看到粥在开始变稠了，把肉末倒进去搅拌均匀继续煮。
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起锅前调味：盐，香油（这里滴一点就可以了，目的是提味），胡椒粉（可不放）。然后把蔬菜丝倒进去搅拌均匀，关盖子焖3分钟就可以吃了。 （对了，起锅前可以打一个生鸡蛋在上面会更鲜美好吃~）
煮粥时，电热杯烧开水，金针菇洗干净拿进去烫熟捞出来。
调味：（调味本来又很多方法，教你一个简单粗暴的） 一勺老干妈油辣子，一勺醋，适当的盐（这是为了防止不咸放的，如果咸了就省去盐），味精。
搅拌均匀配粥就可以吃啦~
牛奶燕麦+煎饺
材料：超市可以买到的速冻煎饺一包，牛奶，麦片
做法：
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电饭锅底部均匀的涂一层油，饺子放里面均匀的摆好。盖好盖子，按下煮饭。
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等电饭锅自动跳到保温时，打开盖子，加水（能淹过饺子大概三分之二的样子）。然后关盖子，继续按煮饭。
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等电饭锅自动跳到保温，饺子就可以吃了。
电热杯中放牛奶，抓一大把麦片一起煮开，配饺子吃就行了。
肉末炒面+蔬菜汤
原料：圆白菜（一半切丝，一半撕成小片），肉末，葱，超市可以买到的那种手工面。
做法：
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电热杯烧开水，把手工面放入电热杯中煮熟，然后马上捞出来放凉水里面浸一下，然后再捞出来，把水滴干放盘子里，拌一点儿香油控，防止面条黏在一起。
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电饭锅中倒入油，烧热到冒烟，放入葱花炒香，然后放入肉末，炒到变色后加入一大勺老干妈，一小勺酱油、一点儿盐（尝了味道再放盐），鸡精，几滴料酒一起翻炒均匀，炒香后，再把卷心菜丝倒进去炒匀，然后再把刚刚拌了香油的面条放进去，把菜和面翻炒均匀。
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用汤勺加一勺水撒里面，盖上电饭锅盖子，继续保持加热状态焖大概5分钟。然后打开盖子把面和菜拌匀就可以吃了。
刚刚电热杯煮的面汤不要倒掉，就用那个水烧开，把卷心菜叶子丢进去煮成菜汤配饭吃。
小炒肉+蔬菜汤
材料：猪后腿肉，青椒，蔬菜
做法：
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猪后腿肉切片，加水淀粉搅拌均匀。青椒把里面那个心去掉，切大块儿。
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电饭锅放油，卡住加热，油冒烟时，把准备好的肉片丢进去，炒变色，捞出来。
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电饭锅继续保持加热状态，下葱段和蒜片炒香，然后把青椒丢进去，翻炒几下，然后把刚刚炒过的肉片丢进去，然后加一小勺老抽、一小勺生抽，加盐（尝了再加盐！），翻炒均匀，炒到加进去的那些汁渐渐少了就可以起锅了。
电饭锅冲干净煮饭，趁煮饭时用电热杯煮一杯蔬菜汤。
蒸鱼+糖渍番茄
材料：超市买到处理好的鱼一条，番茄，小葱
做法：
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小葱洗净，生姜切丝，鱼拿回来用刀在鱼身上划几道口子，方便入味，把鱼全身，里里外外都抹一层盐。
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用姜丝，一把黑豆鼓，一勺生抽，半勺醋，一勺料酒，大概大拇指节那么大一坨猪油（可改成色拉油或者香油，猪油蒸鱼比较好吃而已）调成汁搅拌拌匀，均匀的浇到鱼身上腌制约15分钟左右
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淘米煮饭。（电饭锅自己都有个蒸格噻，把鱼装盘子里放在蒸格里面，蒸格放在饭上面，饭煮好鱼就可以蒸好了，这是个懒人方法）安好蒸格后，按正常熟饭程序煮饭。
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待电饭,锅跳到保温时，再闷五分钟左右，把鱼取出，将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍
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端出来浇一点儿香油，撒葱花就可以吃了，饭了煮好了。
蒸鱼的时候把番茄洗干净，切大概五毫米厚的片，加糖腌渍。
饭蒸好番茄大概也入味可以吃了。
豉汁排骨+耗油生菜
材料：排骨，豆豉（超市可以买到的袋装的），生菜
做法：
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超市买回来的排骨一般都是切好的，拿回来洗干净，加半勺油、一勺生抽、一勺蚝油、一小撮盐、一撮糖、水淀粉搅拌拌匀，腌十分钟。
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豆豉切碎，姜切丝备用。
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洗米煮饭，把蒸格放好，腌好的排骨放盘子里撒上姜丝和切碎的豆豉。关盖子按煮饭。
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等电饭锅跳到保温了，打开盖子撒几滴香油和葱花。关盖子焖两分钟。然后就可以吃啦~饭也煮好了~
蚝油生菜
电热杯烧开水，生菜烫一下就捞起来。 一勺耗油，一勺香油搅拌均匀淋在生菜上，就可以吃啦~
香菇鸡腿饭+蔬菜汤
材料：鸡腿，香菇，蔬菜
做法：
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大米洗干净，用清水泡着。香菇洗干净切成小块。
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鸡腿去骨头，切成块，用一勺料酒、一小撮盐、一小撮白胡椒、一勺老抽将鸡肉腌制15分钟。
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电饭锅加油烧热，卡住一直加热，将葱段、姜片、蒜片放进去炒香，然后把腌好的鸡肉倒进去继续炒到变色。此时加入香菇，半勺生抽再继续炒，炒到香菇都上色了，放开电饭过的煮饭键。
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把刚刚泡好的米倒进炒好的香菇鸡肉里面，搅拌均匀，放没过食材一指节的水，按正常煮饭程序煮就行了。 （煮到保温，打开盖子尝，，如果你觉得不够咸，可以适当的再撒一点儿味极鲜，焖一下就行了）
电热杯煮蔬菜汤配饭吃。
可乐鸡翅+水煮青菜
材料：鸡翅中，可乐一罐，姜一块，青菜一把
做法：
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鸡翅洗干净划两刀，用老抽一大勺，几滴油和几片姜片搅拌均匀腌，腌半小时以上。 （这里最好把汁调好后再把鸡翅放汁里面腌，方便你尝一尝你的酱汁咸了没）
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将鸡翅连同腌制的酱汁一起倒如电饭锅里，按煮饭，然后把可乐倒进去，大概的量就是把鸡翅全部都淹没。
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盖上盖子按正常煮饭程序，中间时不时打开盖子翻动一下，看到可乐快要煮干了的时候，尝一下，可以根据个人的口味再加盐或加可乐继续煮到电饭锅保温就行。
电热杯煮蔬菜。
梅菜扣肉
梅菜扣肉，因地域不同而名字颇多，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，肉质软烂，梅菜浓郁芳香，吃起来咸中略带甜味。这则经验中，我来跟大家分享一下如何制作味道正宗的梅菜扣肉。
将梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟。
锅里加入姜片、八角、清水，煮开。
把五花肉放进锅中，煮30分钟，然后捞出沥干。
调料汁：取一小碗，调入高汤、耗油、精盐、白糖、生抽、老抽、鸡精，拌匀。
热锅热油，放入煮好沥干的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄。
然后倒入老抽，再加点水好上色，盖上锅盖焖1分钟。
取出五花肉，将其切成1厘米左右厚的肉片。将切好的五花肉皮朝下摆在碗中。
意大利面
- 电饭锅内加水，沸腾后放入适量的盐，和意面，根据意面包装上推荐的时间烹煮。
- 煮面时准备食材，洋葱一个切两半，一半切沫，一半切条，蒜瓣稍微多点，切沫。青椒切条，有黄瓜也可以切点黄瓜条。
- 面煮好后，捞出入碗，加入适量的食用油搅拌，最好让每根面条都能裹上食用油，然后将一个番茄顶端切十字口，放入煮完面的沸腾水中，半分钟后捞出，剥皮，切碎。
- 锅洗净后，加入适量油，冒烟后放蒜末，洋葱沫，香飘四溢时，放入洋葱条，青椒条，黄瓜条，翻炒一下，再加入去皮后切碎的西红柿，
- 西红柿出汁后放入裹好油的意面，翻炒一下，再加入番茄酱，喜欢吃的同学可以多放点，边放边翻炒，看到面色很诱人就可以了，然后再稍微翻炒一下，撒上适量的黑胡椒，一定要是黑胡椒，千万别用白胡椒代替。翻炒拌匀后即可。
咖喱蛋包饭
喜欢番茄蛋包饭的把咖喱换成番茄酱即可。
记得要先蒸好米饭哦。
- 去皮胡萝卜、青椒和火腿肠一起切碎。蒜瓣切沫，香葱切段，玉米粒，青豌豆分别焯水备用（这两个没有也可以的）
- 两个鸡蛋加少许盐打散成蛋液，取少许淀粉加清水淀匀倒入蛋液中，拌匀。
- 开电饭锅，锅热后，锅中放少许底油，油热后蒜末放入出香味，再放入胡萝卜丁，火腿丁和青椒翻炒一下，再加玉米粒和豌豆粒翻炒。
- 倒入米饭，待米饭彻底炒散，颗粒分明时（炒不到这种程度也是可以的）加入咖喱粉或者番茄酱调味。
- 炒好的米饭出锅放碗里备用。把锅洗净，继续开电饭锅加热，倒入适量的油，跟上面做玉子烧的方法一样。
- 倒入蛋液摊成蛋皮，待蛋液即将凝固时，在蛋皮一侧放入炒好的米饭，将蛋皮对折，整好形，将边缘压紧，略煎定型出锅即可。
- 装盘，撒上香葱段，洋葱条配色。
卤面条
- 细切面（我在学校这边实在买不到理想的细切面）用食用油拌匀，放在蒸锅里蒸熟。等电饭锅里的水冒蒸汽开始大约蒸10-15分钟，把蒸熟后的面条拿出抖散备用。
- 火腿切丁或切条，黄豆芽洗干净，长豆角切段。
- 电饭锅洗净后加热，放油，油热放入花椒粒干辣椒，还有蒜瓣（个人爱好）炒出香味，再放入豆角翻炒一会，再加入黄豆芽，继续翻炒，此时加入个人口味的盐和酱油（可以稍微多一点，不够的话，后面一步再补上也是可以的。）再加入火腿翻炒一会。
- 向锅内加适量的清水，这个要根据面条的量选择（提醒一点，豆芽菜也会出水的）如果把握不好度，可以多加点，到时多的话盛出来放小碗里就可以了。
- 然后把面条放入菜中翻拌均匀，让每根面条都吸收到菜的汤汁。尽量让面条翻拌均匀，如果汤汁刚好滋润面条，就不必用盛出的汤汁了，如果菜里的汤无法滋润面条，就可以把刚盛出的汤一点点的淋到面条身上，继续翻拌（喜欢湿润口感的，可以多加一些汤汁，我喜欢干的，所以，面条看起来不那么湿润。）
- 将在炒锅中翻拌均匀的面条，重新放入蒸锅中，等锅周围上汽后，再蒸十分钟即可。
- 出锅，配着生大蒜一起吃，瞬间回到家里的感觉。
西红柿鸡蛋汤
我来教大家能打出大蛋花的鸡蛋汤。这个也是我从别的地方学的。嘿嘿
- 将西红柿去蒂洗净在光滑的那面用刀子打上半厘米深的一个十字花刀，然后放入沸水中煮半分钟捞出，去皮。
- 去皮的西红柿切成小碎块，电饭锅洗干净后加水，然后放入西红柿碎块多煮一会，最好将西红柿煮烂，如果想要味道更加浓厚的同学，可以现在锅里放油，把西红柿翻炒一下，然后在倒入清水。
- 西红柿煮烂后，加入油菜或者其他青菜都是可以的，然后在锅里放盐、胡椒粉调好味，然后用适量的淀粉水加入锅中，让国内的汤成米汤状。
- 将鸡蛋打入碗中放几滴水搅匀（煮西红柿的时候先准备好蛋液），然后慢慢淋在汤锅的整个表面上（千万不要边用筷子搅拌边往汤锅里倒，这样做出来的汤，蛋花特碎，不好看）成片时再搅动，开锅后撒上葱花（和香菜）关火，倒点香油搅匀。
记住哦，一定要勾芡，才会有大蛋花，不然出不来的。
